lundi 21 avril 2014

Petites bouchées de pâques

Bonjour et bonne fête de pâques à tous! Malgré un bon virus qui m'a épuisée j'ai quand même testé la pâte à chocolat... Bien sûr je suis guérie... ;-) Verdict: pas évident! il me faudra quelque temps de pratique pour la connaître. Elle colle ou elle est trop dure l'équilibre n'est pas facile à trouver! Voici quand même le résultat mais ce n'est pas la finition recherchée. Par contre c'est un peu meilleur que la pâte à sucre sauf que le chocolat blanc est aussi lourd à manger... Si certains d'entre vous ont essayé je veux bien... [Lire la suite]
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lundi 7 avril 2014

Coucou!

Ah! le printemps ...
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lundi 7 avril 2014

Gâteau violet et orange

Bonjour à tous! Un nouveau gâteau pour le départ de quelqu'un au travail avec qui j'ai sympathise. Intérieur amande vanille et poire. Malheureusement en voulant rajouter de la poire en morceau j'ai mouillé ma pâte et le gâteau n'a pas conserve la forme du moule... du coup j'ai dû couper dedans pour lui donner une forme carrée, pas très réussie... Sans matériel pour lisser correctement la pâte à sucre les cotés ne sont pas parfaits... Et la dentelle de sucre prévue au départ pour une forme ronde n'est pas adaptée et se casse dans les... [Lire la suite]
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dimanche 6 avril 2014

Petites fleurs en sucre

Pour s'amuser un peu et s'entraîner ...
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dimanche 6 avril 2014

Les mirabelliers sont en fleurs! (et les cerisiers!)

Photos du matin et photos du soir.
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dimanche 6 avril 2014

Le salon sugar Paris

Bonjour à tous! Je me suis rendue hier au salon sugar Paris 1ère édition sur le cake design et sweet table. Malgré un monde fou et une surface toute petite... J 'ai été ravie de trouver des produits intéressants et surtout de trouver des conseils et astuces! J'ai eu le plaisir d'y rencontrer en chair et en os Elodie Martin qui fut d'une merveilleuse gentillesse ! C'est elle qui m'a transmis la passion cake design!! J'y ai croisé la créatrice de Chokolate qui utilise à la place de la pâte à sucre la pâte à chocolat. Et deux cakes... [Lire la suite]
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mardi 1 avril 2014

Le printemps est bien là!!

Autant nous n'avions pas eu de printemps l'année dernière autant là il faut en profiter... Petit tour dans le jardin et petit bouquet de branchages...
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dimanche 30 mars 2014

Encore une excuse...

...pour patisser! Café avec ma soeur et ses enfants veut dire goûter avec des gourmands! Encore une bonne excuse pour s'entrainer!!! Au menu: cakes pops, muffins et mini cup cakes!             Finalement la pâtisserie s'est greffée à mes passions! le nom du blog ne semble plus adapté. L'adresse net restera la même cependant! Bonne fin de we à tous!!
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mardi 25 mars 2014

gâteau fini...

Et voilà le résultat: gâteau fondant au chocolat avec un coeur de framboises pour anniversaire au travail ;-)
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lundi 24 mars 2014

Petit poisson..

La tête hors de l'eau pour la deco de...
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